پنتری چیست؟

کلمه پنتری از اصطلاح قدیمی فرانسوی (paneterie) گرفته شده است و آن شکل فرانسوی پانیس لاتین به معنای (نان) است. قدمت پنتری به اواخر قرون وسطی برمی گردد که از آن، برای نگهداری نان و تهیه غذا استفاده می شد.

در حال حاضر همه ما دوست داریم در کنار ایجاد یک دکوراسیون داخلی جذاب، کارایی بیشتری از فضاهای کوچک خانه های آپارتمانی به دست بیاوریم. در این میان، استفاده از پنتری، روشی منحصربه فرد، جذاب و کاملا کاربردی برای بهینه سازی فضای آشپزخانه است که نظم و ترتیب را در این فضا بیشتر می کند. در ادامه این نوشتار  با مزایای و کاربردهای پنتری بیشتری آشنا می شویم.

پنتری آشپزخانه چیست؟

 پنتری یک انباری به شکل اتاق برای نگهداری نوشیدنی ها، غذاهای فاسد نشدنی و مواد تمییز کننده خانگی است. همچنین گاهی اوقات ظروفی که به طورمعمول نمی خواهیم در دیدرس دیگران قرار بگیرد، در پنتری می گذاریم. این انبارها برای دسترسی سریع به آذوقه و نوشیدنی، کاربرد دارد.

امروزه که بیشتر ما زندگی آپارتمان نشینی را تجربه می کنیم، شاید در نظر گرفتن فضایی مجزا برای پنتری کار ساده ای نباشد. ولی این امکان وجود دارد که با انجام تغییرات کوچکی در دکوراسیون و یک چیدمان هوشمندانه در آشپزخانه، این فضا را مهیا کرد. اگر در این خصوص اطلاعات کافی ندارید، نگران نباشید چون در این مقاله ایده های کاربردی مفیدی را در اختیارتان می گذاریم.

5 مزیت منحصربه فرد پنتری آشپزخانه 

1. برای سهولت در کارهای روزمره، وجود پنتری در آشپزخانه یا حداقل در مجاورت آن بسیار لازم است. این انبار کوچک به شکل یک کمد نسبتا جادار است که از انبوه شدن و به هم ریختگی مواد غذایی بر روی میز کار و فضاهای دیگر آشپزخانه جلوگیری می کند. 
2. پنتری به آشپزخانه نظم می بخشد و هر آنچه کدبانوی آشپزخانه  نیاز دارد را در خود جای می دهد. به همین خاطر این وسیله کاربردی و تزئینی نزد تمام خانم ها محبوب است. 
3. این ذخیره ساز منحصربه فرد شیشه ها و بطری های نوشیدنی و حتی میوه ها و اقلامی که نیازمند نگهداری در یخچال نیستند را در طبقات خود جای می دهد.
4.  این انبارهای کوچک به طورمعمول جلوی دید افراد نیستند و یادآور فضای دنج زیرزمین های خانوادگی هستند. آن ها اغلب از جعبه های چوبی، کمد یا قفسه های دیواری ساخته شده اند.
5.  پنتری روم در هر خانه ای که باشد، برای آشپزخانه ارزش افزوده به ارمغان می آورد. 

تفاوت پنتری روم با پنتری کابینت

تفاوت پنتری روم با پنتری کابینت در این است که کابینت یک کمد برای ذخیره کردن است که یا داخل دیوار و یا جدا از دیوار تعبیه شده است. شما به طور خاص از کابینت آشپزخانه برای حفظ مواد غذایی استفاده می کنید؛  درحالی که پنتری روم یک اتاق کوچک یا کمد است که به طورمعمول در نزدیکی یا داخل آشپزخانه قرار دارد و به ذخیره سازی مواد غذایی یا ظروف اختصاص دارد چون انباری نیست!

ضمن اینکه پنتری روم برخلاف یخچال یا زیرزمین، با دما کنترل نمی شود. غذاهایی که اغلب در آن نگهداری می شوند مواد اولیه مانند غلات، حبوبات، غذاهای فاسد نشدنی و کنسروها هستند. 

چه وسایلی در پنتری نگهداری می شود؟

پنتری قفسه های متعددی دارد که بهتر است آن ها را بخش بندی کنید تا در صورت لزوم بتوانید به سرعت جنس موردنظر خود را بیابید. هر طبقه با سبد یا جعبه های متعدد پر می شود تا فضای گسترده ای را برای ما به وجود آورد. باوجود پنتری دیگر لازم نیست در جستجوی ادویه موردنظر وقت زیادی را هدر دهید چون هر قفسه اختصاص به یک جنس دارد. همچنین برای کارایی بیشتر می توانید بر روی تمام قوطی ها برچسب بزنید. 

شیشه و بانکه های شفاف برای نگهداری حبوبات و پاستا و برنج و شکلات مناسب هستند و در جعبه های چوبی اغلب میوه، پیاز و سیب زمینی قرار می دهند. تقریبا شما هر چیزی را می توانید در پنتری نگه دارید و طبق سلیقه خود سازمان دهی کنید. 

نحوه طراحی و ساخت پنتری روم 

اگر در منزل محدودیت فضا دارید، استرس به خود راه ندهید چون شما هم قادر خواهید بود با کمی تغییرات یک پنتری داشته باشید تا در صورت لزوم دسترسی ساده و سریع به وسایل و مواد غذایی داشته باشید. برای داشتن این انباری های مجهز و دوست داشتنی می توانید از ایده های زیر برای طراحی و ساخت پنتری حتی در فضای کوچک منزل خود استفاده کنید. ابتدا باید به ابعاد خانه و آشپزخانه خود توجه کنید تا ببینید امکان اجرای پنتری روم را دارید یا کابینت پنتری، سپس دست به کار شوید. 

ایده اجرای پنتری روم در دکوراسیون خانه

1. اگر در آشپزخانه فضای بدون استفاده ای دارید می توانید با توجه به سبک و رنگ کابینت ها آن قسمت را یک کابینت پنتری نصب و قفسه بندی کنید. این موضوع که پنتری با در شیشه ای باشد و قابل مشاهده یا مخفی و با درهای پوشیده، به سلیقه شخصی شما برمی گردد. 
2. اگر کمد یدکی و یا قفسه های کتاب بی استفاده در منزل دارید می توانید با توجه به کنتراست رنگی محیط، آن را رنگ آمیزی کنید و در کنار یا داخل آشپزخانه به عنوان پنتری استفاده کنید. خوشبختانه قفسه های کتاب استاندارد در هر محیطی جا می شوند و اگر کمد ندارید، همیشه این امکان را دارید که کمدی مطابق میل خود و هماهنگ با فضای آشپزخانه سفارش دهید و بسازید. 
3. در بعضی منازل، فضای مرده و بی استفاده در قسمت زیرین راه پله وجود دارد که می توان آن را به فضای ذخیره سازی مطلوب بدل کرد. مهم نیست که برای این کار از قفسه های باز و ساده استفاده می کنید یا درهای زیبای سفارشی به کار ببرید؛ بلکه آنچه اهمیت دارد این است که از این فضا بتوانید حداکثر بهره را ببرید. با این کار گزینه های ذخیره سازی شما افزایش می یابد و به راحتی می توانید یک انبار کوچک و مخفی برای ملزومات خود دست وپا کنید. 
4. یک راه دیگر برای داشتن یک پنتری شیک و بلند این است که راهرو خانه را برای این منظور استفاده کنید. البته قفسه بندی آن بستگی به عرض اصلی راهرو و دکوراسیون درهای منتهی به اتاق های منزل دارد. اگر راهروی خانه شما تنگ و باریک است، از قفسه های باریک استفاده کنید تا بدون هدر رفت فضای زیاد، امکان ذخیره سازی بیشتری داشته باشید. لازم است که به نورپردازی هم توجه داشته باشید و نور کافی را برای این فضاهای جدید تأمین کنید. 
5. نکته مهم پایانی این است که سعی کنید در پنتری روم، پریز برق در دسترس باشد. با این شیوه شما قادر خواهید بود که از لوازم برقی مانند چرخ گوشت و آبمیوه گیری و غیره نیز در پنتری استفاده کنید. به این ترتیب از شلوغی آشپزخانه نجات پیدا می کنید و محیط آشپزخانه با  نظم بیشتری پیدا می کند.  

کلام پایانی

اگر شما هم خواهان پنتری روم یا کابینت پنتری هستید و دوست دارید انباری مجهزی داشته باشید تا به راحتی از هر مهمان غیرمنتظره ای پذیرایی کنید؛ دیگر نیازی نیست که خانه خود را عوض کنید و به یک منزل که پنتری روم دارد نقل مکان کنید. گزینه بهتر این است که در همین مکان باقی بمانید و در عوض پنتری را به خانه خود بیاورید و طبق سلیقه خود آن را بسازید و تزئین کنید. این کار بسیار مقرون به صرفه است و باعث صرفه جویی قابل توجهی در وقت و سرمایه شما خواهد شد. ما سعی کردیم در این راستا راهنمایی های مفید و کارساز را با شما در میان بگذاریم تا نتیجه مطلوب را از خواندن این مقاله بگیرید. 

به نظر شما چه ایده های جذاب دیگری برای ایجاد یک پنتری روم در فضای آشپزخانه و سایر فضاهای خانه وجود دارد؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید با برای کسب مشاوره با کارشناسان  ما در تماس باشید. منبع